bife de panela de pressao 🏅 receita suíça de bife de panela de pressão
Hoje temos duas receitas deliciosas de bife de panela de pressão para compartilhar com vocês. Preparem-se para ficarem com água na boca!
Receita suíça de bife de panela de pressão
Quem não ama um bom bife de panela? E se for preparado na pressão, melhor ainda! Esta receita suíça de bife de panela de pressão é incrivelmente saborosa e fácil de fazer.
Para preparar esta delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de carne para bife (pode ser coxão mole, alcatra, patinho)
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 cubos de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne e frite-a até ficar bem dourada de ambos os lados. Acrescente o vinho tinto e deixe ferver por alguns minutos para evaporar o álcool.
Dissolva os cubos de caldo de carne em 2 xícaras de água quente e despeje na panela de pressão junto com a carne. Tempere com sal e pimenta a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 30 minutos.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Verifique se a carne está macia e, se necessário, volte ao fogo por mais alguns minutos.
Sirva o bife de panela suíço acompanhado de arroz branco, batatas douradas ou uma salada verde. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Suculento bife de panela na panela de pressão elétrica
Agora, vamos compartilhar uma outra versão deliciosa de bife de panela feito na panela de pressão elétrica. É uma opção prática e rápida para quem não quer passar horas na cozinha, mas ainda assim deseja saborear uma carne macia e suculenta.
Os ingredientes necessários para esta receita são:
- 800 g de carne para bife (como patinho, coxão mole, alcatra)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Aqueça o óleo na panela de pressão elétrica e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente a carne e deixe dourar de todos os lados. Adicione o tomate pelado picado, o cubo de caldo de carne e os temperos de sua preferência.
Feche a panela de pressão elétrica e selecione a opção de pressão alta. Cozinhe por cerca de 20 minutos. Após o tempo de cozimento, libere a pressão antes de abrir a panela. Verifique se a carne está macia e, se necessário, retorne a panela por mais alguns minutos.
Este bife de panela suculento fica perfeito servido com arroz e feijão, purê de batatas ou legumes cozidos. Uma refeição simples, mas extremamente saborosa.
Agora que você tem duas deliciosas receitas de bife de panela de pressão, é só escolher a sua preferida e colocar as mãos na massa. Surpreenda a família com um prato cheio de sabor e carinho!
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